Si antes decimos que todo va bien...

Si antes publicamos que todo va bien... antes se estropea...

De un día para otro nos han destrozado el huerto, cosa con la que ya contábamos que podía pasar, ya que es un lugar abierto dónde cualquiera puede entrar (y colaborar si lo deséa); Arrancaron los calabacines, troncharon las ramas de los tomates, destrozaron las lechugas y las acelgas...


Teniamos planeado un fin de semana de relax después de una semana dura y nos encontramos con esto... Pena? Mucha, las plantitas estaban estupendas, empezábamos a recoger algunos frutos y...jolines! habíamos trabajado para conseguirlo... pero bueno, las cosas han ido así...


Recogimos las pocas plantitas que pudimos salvar y las hemos replantado en mi terraza, a ver si con suerte, algunas se recuperan...
En breves colgaré algunas fotos de como está ahora mi terraza (que ya de pos si estaba llena de plantas... pues ahora más!).

Besitos!

Zazu

RECETA: Calabacin rebozado

Hola!

Despues de haber recogido nuestro primer calabacín...como no íbamos a comérnoslo?
Para esta ocasión hicimos una receta SUPER SENCILLA, y en 15 minutos teníamos la cena preparada; Comenzamos!

Ingredientes:
- Calabacin (nosotros usamos uno medianito)
- Huevo
- Sal
- Harina
- Aceite
Coste: Bajo
Personas: Dependiendo de los calabacines que pongas, pero aprox. un calabacion mediano para dos personas.
Tiempo: 15 min
Preparación:

1- Elegimos el calabacín y lo lavamos perfectamente.

2- Lo cortamos en rodajas de aprox. un dedo de grosor. Dejamos la piel, ya que es muy suave y apenas se nota.

 Un detallito del corte

3- Salpimentamos al gusto, vuelta y vuelta. El calabacín es bastante... soso, asique, no os corteis con la sal (tampoco vale pasaros, siempre es mejor que esté soso que no salado)

4- Batimos un huevo y ponemos la harina para rebozar el calabacin

5- Pasamos por  el huevo las rodajas y despues por harina; Una capa consistente.

6- Ponemos el aceite a calentar, y cuando esté MUY caliente echamos las rodajas. Es necesario que esté muy caliente para que no se caiga la harina al echarlos en la sarten.Doramos unos 3-4 minutos por cada lado y.... listos para comer!

 
Si veis que les falta un poquito de sal, echamos un poquito por encima y listo!
Es un platos super sencillo de hacer, sano y que no te llevará más de 15 minutos hacerlo.

Quien decía que cocinas era dificil?

Saludos!

Zazu

Un mes despues...

Hola!

Después de más de un mes sin actualizar venimos con novedades muy ricas (y nunca mejor dicho): Recogimos nuestro primer calabacín, las plantas están estupendas y empezamos a ver pequeños frutitos de nuestro esfuerzo.

Sufrimos algunas bajas con las lechugas y las judías, pero el resto va tirando perfectamente.

Unas fotos de cómo está ahora todo; El cambio ha sido espectacular!

Ahora que tengo más tiempo libre, prometo actualizar más a menudo con nuevas cositas y recetas.

Muchos besitos!

Zazu